Cà phê Capuchino là một món cafe truyền thống của người Ý. Thật khó để xác định khoảng thời gian chính xác Latte Art được phát minh và thậm chí do ai phát minh ra cũng không rõ. Những người đam mê cà phê cho rằng David Schomer là người đầu tiên định nghĩa nó ở giữa thập niên 80. Trong khi đó, tại Ý, người đàn ông mang tên Lugi Lupi cũng làm điều tương tự trong khoảng thời gian tương tự. Cà phê Capuchino là một món cafe truyền thống của người Ý Latte art là gì? Một điều chắc chắn là nếu bạn muốn có một kỹ thuật vẽ latte art xuất sắc thì bạn phải luyện tập rất nhiều. Nó cũng giống như bạn tập viết vậy, khi mới cầm cây bút thì bạn chỉ viết được những đường cong xiêu vẹo, vụng về, nhưng dần dần qua thời gian bạn sẽ làm được điều bạn muốn. Thường thấy nhất là sữa full cream hoặc sữa thanh trùng, loại sữa mà chỉ có thời gian sử dụng trong 7 hoặc 10 ngày. Và bạn phải sử dụng sữa lạnh, nó cũng giúp bạn dễ tạo bọt. Để nạp không khí vào sữa, bạn chỉ cần đặt đầu vòi đánh hơi
Pha cà phê kiểu Drip Coffee là một cách pha cà phê đơn giản, hiệu quả, được phương tây ưa chuộng. Drip Coffee sử dụng phương pháp nhỏ giọt bằng giấy lọc và một dụng cụ khá giống với phin cà phê của Việt Nam. Cách pha cà phê Drip – Thơm nhẹ nhàng quyến rũ Các bước làm Drip coffee Bước 1 – Đun lượng nước sôi cần thiết – khoảng 400ml Bước 2 – Cân chính xác lượng cà phê bạn muốn dùng, khoảng 25-30g Bước 3 – Xay hạt cà phê – nên xay thô, kích cỡ như hột muối biển Bước 4 – Gấp miếng giấy lọc Bước 5 – Đặt giấy lọc vào phin Bước 6 – Rót một ít nước sôi vào để giấy thấm nước Bước 7 – Đổ cà phê vào phin rồi lắc nhẹ để bề mặt bằng phẳng Bước 8 – Bắt đầu từ giữa, đổ nước sôi nhẹ nhàng vào cà phê, theo vòng tròn từ trong ra ngoài, không đổ lên giấy lọc. Lượng nước sôi nên gấp hai lần lượng cà phê, ví dụ – nếu sử dụng 25g cà phê thì ta sẽ dùng 50g nước. Sau đó đợi 30 giây, bạn sẽ thấy cà phê nở ra Bước 9 – Khi cà phê nở xong, tiếp tục, rót nước sôi c